究極のメニュー

今日は、メバル先生に以前から、聞きたかったことを聞いてようと思ってます。

なんでしょう？

これまでで、忘れられないぐらい、おいしかったものってなんですか？

自分で潜って獲ったウニ、あわび、アジなんかの新鮮な酒の肴かなぁ。やっぱ、新鮮だった物全般やね。

ん～～　たくさんありますね。

なんか、究極のメニューみたいのはないんですか？

メニューと言えんかもしれんけど、釣って直ぐ（船の上で）の、魚の塩焼きとか、割って、塩抜きだけした生のウニとかかなぁ。

なんだかんだで、ウニが入っていますね。

もう、ウニなんじゃないですか？

なんせ、新鮮な物よ。山菜でも、野菜でもとにかく新鮮な物。

なんか、釈然としませんが、新鮮なものですかぁ～。

そんなに、推すぐらい味の違いがでるもんですね？
まずい魚も新鮮ならうまいもんなんですか？

まずい魚って。。時季外れの魚って事？

ん～それがよくわかんないですが、産地の話でもちょっとしましたが、

まずい＝時期はずれ　ってイメージあまりなくて

肉でいうなら、松坂牛 やら 宮崎牛　やら　佐賀牛　やらブランドがあるじゃないですか
そんな感じで、旬でも取れたところ差があるんじゃないかって思ってしまうんですよね

ブランドって、商業的に作られたもんやん？あんまり、特別って訳じゃないと思うけどなぁ。俺は、肉やったら、無名のブランドでも目つむって食べても自身がないなぁ。

商業的にやられている、わけなんですかね？

確かに、無名でも、くぅさんのところのように、
ブランドにも負けない食べ物がたくさんあってもおかしくはないですね。

俺もそうだけど、味覚って気分的な所が大きく影響するやん？
「美味しい」って正確に答えがないから、自己満足でええんやないの？
ブランドは皆が、「美味しい」って言うから、美味しく感じるって言うのも
ええと思うし、ノンブランドでも自分が美味しいと思ったら、それでええんやない？

じゃあ、魚介とかのブランドはどうやって作られてるんですか？

ごめん、よぅ判らん。多分、マスコミとかメディアやないの？

メバル先生からすると、ブランドがついてる食材を買って後悔したことはあるんですか？

買った事は無いよ。。だって、やたら高いやん？

まあ、確かに。

食べたことがあるひとの話は聞いたことないですか？

実際、俺も色々食べた事はあるよ。買った事がないだけで。

あ！あるんですか？

どうでした？やっぱりうまいもんですか？

まぁ、旨いけど、「どんだけぇ～」って程でも無いような気がするわ。

なるほど、結局、地元で獲れた物を、新鮮なうちに食べるのが、
「どんだけぇ～～」につながるんですね！

ごめん、「どんだけぇ～」って古いで。

先生が振ってきたんですよ。

年下として気を使ってるんじゃないですか…。

だから、ごめんって。

神は、メバル先生をお許しになるでしょう。

アーメン、そうめん、僕イケメン。。ごめん、もう止めよう。
痛々しくなってきた。

はい、神もお怒りです。