やっぱ飯がうまかろう

お久しぶりです。
なんだかんだで、まとまった時間がとれず、
こんなに時が過ぎてしまいました。

魚介とは、まったく関係がないのですが、

今日は「ほうれん草」のお話です。

寒くなったと思ったら、急に暖かくなりましたね。

これだけ、温度差が出たら、体を壊す人も多いでしょう。

世界的に豚インフルエンザも蔓延しはじめているようなので、
注意しなければなりませんね。

前の記事でノロウイルスの話をしましが、見えないだけに恐ろしいものです。

抵抗手段としても、
栄養価が高いものも食べて栄養バランスを整えて、
適度な運動をするしかないですね。

幸いにも、このサイトのおかげで、肉ばっかりの生活から、
魚を食べることが増え健康にはよさそうです。

魚を食べるようになってから、
まあ昔は食べてたんですが、
東京に来てからは、
鮭、秋刀魚以外は、なかなか食べないんですよね。

食べるところはあるんですが、飲み屋か高い店ばっかりなんですよ。
（いや、あるよ！ってつっこみは止めてくださいね。魚角ぐらいしかないんです。ほんと）

後、肉と言うのは、部分的に食べますよね。
カルビ、ロース、タン、など

けど、魚って1匹食べることが多いじゃないですか？

勝手なイメージですが、
一匹まるまる食べる方が栄養バランスがいいじゃないかって思うんですよ。

真相は知りませんよ？
けど、普通に考えれば、魚にとって必要栄養が全てあるわけですからね。

しかし、牛を1匹まるまる食べたら、健康そうか？
というと、自信はないんですが…。
家畜と、野生との差なのかもしれませんが。
野生の牛なら、健康になれるかもしれませんね。

輸入魚介類15%にノロウイルス！

ゴールデンウィーク中に、こんなニュースが流れていました。

調査は2006年4月～2009年2月。
市販された貝類など723検体を調査。

【結果】
107検体（14.8%）からノロウイルスが検出

一定数のサンプルを得た中で、最も汚染率が高かった産地は、ベトナム！

なんと、42.9%！！！

2位の中国は　17.4%！

ベトナムすごいですね。
約2匹に1匹は汚染されているんですか？

といっても、ノロウイルスは熱に弱く、
85度以上で1分間以上加熱すると死滅するとのことです。

ベトナム産
絶対に生では食べれないですね。

なんでなんでしょうか？
獲った段階で、もうだめなんでしょうか？

気になるところですね。